Patrón DAO con Java y PostgreSQL

El patrón DAO (Data Access Object) consiste en encapsular todo el acceso a base de datos en una capa específica. Así, tu lógica de negocio no depende de SQL ni de JDBC directamente.

1) Qué problemas resuelve DAO

Evita mezclar SQL con la lógica de la aplicación.
Hace el código más mantenible y testeable.
Permite cambiar de BD o de tecnología con menos impacto.

2) Estructura típica

model/: clases de dominio (por ejemplo Bird).
dao/: interfaces (por ejemplo BirdsDAO).
dao/impl/: implementación concreta (por ejemplo BirdDAOPG).
db/: conexión y utilidades (DatabaseConnection).

3) Interfaz DAO (ejemplo)

public interface BirdsDAO {
  List<Bird> findAll();
  Bird findById(int id);
  Bird create(Bird bird);
  Bird update(Bird bird);
  boolean delete(int id);
}

4) Implementación PostgreSQL (idea)

public class BirdDAOPG implements BirdsDAO {
  private final Connection conn;

  public BirdDAOPG(Connection conn) {
    this.conn = conn;
  }

  @Override
  public List<Bird> findAll() {
    // PreparedStatement + ResultSet + mapeo a objetos
    return new ArrayList<>();
  }
}

5) Buenas prácticas

Usa PreparedStatement (evita SQL injection).
Centraliza la conexión (o usa un pool si aplica).
No devuelvas ResultSet fuera del DAO: devuelve objetos de dominio.